Thé de Noël de Myriam

Ingrédient (pour 2 personnes) : 

• 400 ml d’eau (2 tasses)
• 1 pincée de safran
• 1 bâton de cannelle
• 1/2 gousse de vanille
• 1c. à soupe de miel
• 1 orange pressée ou quelques cuill. à soupe de jus de cranberries
• Thé noir en vrac

Préparation :

1. Dans une casserole, porter l’eau à ébullition
2. Hors du feu, ajouter le safran, la cannelle, la vanille, le miel et le jus d’orange et laisser infuser pendant 20 minutes.
3. Réchauffer si nécessaire et ajouter le thé noir et laisser infuser 4 minutes.
4. Filtrer avant de servir

Myriam ALEXIS
Diététicienne Nutritionniste pédiatrique
myriamalexis@free.fr